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华联烘焙总会、法国烘焙行中国烘焙展览会自1997年开始，至今已经成功举办十六届。2012第十六届中国烘焙展览会得到了国际业联合会、中马烘焙交流促进会等相关协会的鼎力支持，纷纷以展团的形式参加了展览会。展会的展示面积达45000多平方米，专业观众8万多人，其中80%拥有决策权，为提升展会效果和档次，组委会另邀请5500名VIP采购商到会采购，展会订单3.7亿美元，截止目前，展会累计成交62亿美元。

弘扬世界烘焙文化，搭建烘焙行业商贸平台，2013第十七届中国烘焙展览会将于5月在广州再次举办，展览面积再创新高达6万平米，截止目前，展览面积的30%已经被东盟和台湾等各相关协议展团预订。