经常遇到客户问冬虫夏草断草营养价值一样吗？如果是原装货，那就是一样的。如果是农村人，挖红薯、挖土豆、挖萝卜都会挖断，难道挖断的红薯土豆萝卜就没有营养了？换个说法，我们平时吃菜吃肉，把菜肉切块切片，菜肉营养就改变了么？所以，断虫草的价值和完整草一样。不过，大家质疑冬虫夏草断草营养价值是因为里面有竹签或者拔掉竹签形成的空心吧。

这种用竹签把断虫草串起来影响感官的行为因为采挖源头交易原因很难改变，因为源头按根交易"泥巴虫草"，采集者在山上挖断虫草后，当场就会用草签串起来，然后用泥土重新裹起来等下山卖。虫草收购商收购泥巴虫草时无法判断有多少断草，靠经验数根数统一一个收购价格成交，直到带到交易市场或家里刷土后，才能知道串竹签的断草比例，当然刷土过程中又会二次产生刷断草。业内通常把这种山上收购下来的虫草叫原装货，并允许有5-15%的串断比例，原装货中挑出的断草或竹签草营养价值与“同产区”完整虫草营养价值一样。不同产区虫草品质有效成分含量不一样，形成的断草品质成分也不同。

如果能找到类似“朱氏冬虫夏草”这样的良心卖家购买冬虫夏草断草性价比其实非常高，因为产地好，断草品质也高，通常品质断草的销售价格视完整度是同产区完整虫草价格的“6-8折”。而许多网友的心理预期则是“5折甚至更低”，这时候，一些商家为了“满足客户不符合行情的需求”，就会用掺混淆品或者假货来降低成本，期望用低价格购买高品质断草，这时再成交的断虫草营养价值就与完整虫草不一样了。接下来，我们分别谈谈冬虫夏草断草营养价值不一样的两种情况。

1、添加低海拔草断草或陈草拉低成本。我们知道，冬虫夏草分区域，同规格核心产区虫草与边缘产区虫草价格相差20-30元一克。而陈草指放置时间较长，营养价值丢失严重的肉色发黄的虫草。在大部分源头商家手中，会有各种渠道不同产区的虫草，在销售断草时，遇到对价格敏感对品质要求不高的客户就会混合在一起，当然也有为追求利润主动添加的商家。

2、利用亚香棒虫草人为折断冒充。这实际是一种作假，亚香棒虫草本身是不被医药认可的不可长期食用或药用的虫草，一些商贩通过化学制剂染色，然后人为折断与冬虫夏草混淆。由于亚香棒虫草获取成本低至10元以内，因此能让不少商贩铤而走险。对消费者而言，只要对冬虫夏草不是特别了解，就很容易被商家的各种说辞所欺骗。