开扇是一种非常炫丽的扑克控牌技巧，属于花式牌技，本身是不能产生魔术效果的，但将开扇融入到魔术表演中能够使神奇的魔术更加有可看性。开扇常用于舞台魔术，一般常用的开扇技法有，圆扇，大扇，和单手开扇。
圆扇是开扇中经典的一种，用左手持整副扑克，四指在下，大拇指在上面压着整副扑克，然后用右手划圆，开圆扇的时候要注意好力度，每一张牌之间不能用力不匀，那样的扇子就不好看了，还要注意角度，开圆扇应尽量的将扇子开得圆一些。
开大扇的方法跟圆扇是一样的，不过有一个前提条件，就是要用到完美洗牌法，完美洗牌法是将牌一张隔一张的叠起来，一般采用的方法是两叠牌顶角相对，然后两副牌对插，留大概1厘米左右，也就是两叠牌各厘米，再进行开扇，因为开出来的扇子比圆扇大很多，所以称这种开扇为大扇。
保养常识
1、环境要求：机器宜摆放在干燥、通风、避免阳光直接照射处，远离酸、碱性溶剂；轻拿轻放，能够固定位置，不轻易移动；
2、日常保养：为延长机器的使用寿命，请定期对机器以下部分进行合理的保养。
①机械滑动部分加润滑油：双滑杆、平推滑杆、升降杆、槽端小轴被动轮芯轴等处；
②齿轮咬合部分加润滑脂：散齿轮咬合处。
故障1：开机没有反应，电源指示灯不亮。
处理方法：检查推升的内部结构磁控的距离是否标准（2-3毫米）。
故障3：开机时，推头无法闭合。
处理方法：检查双槽开关的位置是否标准。
故障4：叠牌有时会不正常，会停掉，断断续续。
处理方法：检查光控灵敏度是否正常。
故障5：骰子按钮有效，但电机不转。
处理方法：检查骰子盘的微动小电机是否脱落。