牛家人牛肉面2019年推出以来，在短短一年时间内，旗下加盟店就达到近千家，日销千单都是基本操作，稳稳地霸占当地头部外卖榜单top1。

为什么牛家人大碗牛肉面这么火爆？牛家人大碗牛肉面通过抢占品类创新的时间差，外卖方面打造两个小时内不坨的面，率先跑到了整个品类的前端。在外界眼里，一碗牛肉面并没有什么技术门槛，但是在短时间不坨，就能让更多可以通过外卖品尝到牛家人的牛肉面，这也是牛家人大碗牛肉面火爆的原因。

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