运用说明：商用电磁蒸包炉适用于商场、酒店、明档、小吃、西餐厅、食堂、包子铺、工厂、酒店、饭店等大批量、长时间蒸食品、蒸菜馆的地方。

每次使用须检查各气源接头有无漏气，如有漏气现象因该停机维修好才能再次使用。

使用中，切勿离开，外出或就寝。使用完后一定要关好炊具的开关和燃气总开关。

按下启动按纽，风机运转，如果水位高于下限水位则开始点火，同时3V燃气电磁阀打开，点火成功，离子针检测到火焰信号正常，进入正常工作状态，当水位低于补水位时，会自动加水直到到达满水水位停止。中途意外熄火，离子针检测不到火焰信号，将会迅速关闭电磁阀切断气源实现熄火保护功能。

故障现象一：鼓风机工作，有打火声，但是打不燃火。

常见故障原因：电磁阀没打开，煤气无法输送到位。

简易排除方法：

1、检查减压阀是否用错，使用不可调压的0.6低压阀。如用错，必须更换。

2、检查大小火开关后方（一般来说电磁阀都是黄红黑三根线）的线路是否断开或者松动，如线路断开了，断电把接头拉下来重新接好即可。

3、如果上面两种情况都不存在，电磁阀还是打不开，“啪”的响声也没有，请更换电磁开关。