色彩同语言一样有传达信息的能力。中国有句古话：“百闻不如一见”，多种多样的详细说明不如看一看实物。
例：做一个实验，将相同的酸奶放入两个同样大小和形状的黑、白容器中让人们品尝，结果多数人说白色容器内的好吃，其理由是黑色容器内的酸奶感觉脂肪分量稍多；
同样，黑、白容器里放入相同的咖啡，结果是多数人说黑色容器内的咖啡好喝，其理由是白色容器内的咖啡感觉味道不够浓厚。
大量的实验证明，色彩对人的味觉有极强的诱导作用。人们在选购商品（食品）时，色彩起着重要作用。
不难看出，色彩会引起人们心理、生理等多方面的反映。色彩给人的反映是本能的、直接的、无意识和有意识的。
无意识——即不自觉的、本能的反映，有意识——即人为的、有目的的反映。
色彩的无意识反映，如赤色使人们自然地想到血、生命等。白即昼、黑即夜，这类反映的是色彩的共通点。另一种是有意识的反映，如服装流行色，今年流行淡蓝色，明年预定为黄色等，有意识地使人们认可。对设计者来说，在设计中既需考虑不变的面（色的无意识），也应战略性地考虑可变的面（色的有意识）。
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