怎么选择香型：

酱香型白酒越陈越香，代表茅台、郎酒。酱香型白酒特殊的酿造工艺决定了它能够充分利用微生物群并发挥它们自身的效应，使其达到“越陈越香”的境界。所以酱香型白酒适合收藏。而在所有酱香型白酒中，大曲酱香酒较麸曲酱香酒适合收藏。

那么其他香型的白酒适不适合收藏呢？

先说浓香型白酒，代表五粮液、刘伶醉酒。浓香型白酒适合收藏，味道也是越久越醇。而所谓酱香是一种类似酱类食品的香味，需要适合他口感的人来享受，就如同榴莲一样，而浓香型香味浓郁，喜欢它的人范围更广泛。

怎么选择存放地点：

老酒玩家介绍说，老酒是适饮的一种液体，玩家要注意储存条件，“品相完好、满瓶的老酒价值”。否则，如果瓶内酒只剩半瓶，收藏投资价值就会大打折扣。 那么我们存放地点要选择地下窖埋，保持恒温、恒湿、无光照的环境。

藏酒的储藏方法：

讲究的藏酒储存方法是将我们挑选好的藏酒装入陶或坛内密封后，放入距地面100米以下的地下深窖中，使得藏酒在一种恒温、恒湿、无光照的环境中自然老熟，用此方法储藏的白酒清泽、醇香。容器封口要严密，防止漏酒和"跑度"。需注意的是不要采用现在流行的将瓶口封蜡法，因为这样会影响藏酒原有包装的完整性和品相。

黄盖剑南春

90年代初

黄盖剑南春

参考价格：5000

生产日期 90年代初期

产品规格 500ml，52度

拍卖信息 西泠印社，2012秋拍。

成交价格 RMB 18,400/12瓶。

收藏指数 ★★★☆☆

相关介绍 1994年，出现莲花瓶黄铝盖。现在我们见到的假黄盖剑南春多为“老假酒”，外包装已经有类似真酒的陈迹，并且很多是当年回收真瓶后灌装的，因此对于刚刚接触老酒收藏的朋友，黄盖剑南春不容易辨别真假。

年份 价格

1999年茅台酒 3300元/瓶

1998年茅台酒 3500元/瓶

1997年茅台酒 3800元/瓶

1996年茅台酒 4500元/瓶

1995年茅台酒 5000元/瓶

1994年茅台酒 5500元/瓶

1993年茅台酒 6000元/瓶

1992年茅台酒 6500元/瓶

1991年茅台酒 7000元/瓶

1990年茅台酒 8000元/瓶

1989年茅台酒 9000元/瓶

1988年茅台酒 9500元/瓶

1987年茅台酒 10000元/瓶

1986年茅台酒 11500元/瓶

1985年茅台酒 12000元/瓶

1984年茅台酒 13000元/瓶

1983年茅台酒 14000元/瓶

1982年茅台酒 15000元/瓶

1981年茅台酒 16000元/瓶

1980年茅台酒 17000元/瓶

1979年茅台酒 18000元/瓶

1978年茅台酒 22000元/瓶

1977年茅台酒 25000元/瓶

1976年茅台酒 30000元/瓶

1975年茅台酒 35000元/瓶

1974年茅台酒 40000元/瓶

1973年茅台酒 45000元/瓶

1972年茅台酒 50000元/瓶

1971年茅台酒 60000元/瓶

1970年茅台酒 65000元/瓶

1969年之前的，每瓶7万元以上按保存的情况，价格面议！