餐厅厨房厨具回收：陶瓷餐具、塑料餐具、不锈钢炊具、竹材厨具、黄金厨具、铜锡厨具、金漆厨具、西厨具、中厨具、酒具、茶器、咖啡具等。 餐厅厨房厨具：炒菜锅、炒勺、炒锅、汤锅、石锅、火锅店、炒菜锅、不沾锅、笼屉、蒸箱、压力锅等。 厨房炉灶：油烟机、煤气灶、油炉、汽炉、加热炉、电烤箱烧烤箱、酒精炉、木碳炉等。

要更新观念，塑造循环环保的酒店宾馆设备生产理念，限度的降低对树木、植被的损坏。 第二就是要尽早建立大型还有专业的酒店设备回收公司、拆解公司和回收再使用公司，假如有大企业的参与，是完全可以实现对旧设备的再使用。除了对用机械换手段对产品翻新，随后进行二次出售，还可以对旧的酒店家具进行拆解二次使用，例如对板材家具的除污、补缺、修补破损，还可以改变大写，改厚改薄处理，假如不可以二次销售，可以进行粉碎，制造成人造板材，随后再用到新的家具的产生上。

随着酒店宾馆产业的发展，酒店中许多旧设备也随之需要更换，将旧设备进行淘汰换新。但对于这些旧酒店设备而言，其中又有许多是可以再次回收利用的，一来可以减少资源浪费，二来可以节约很多成本。于是回收行业中就开始兴起一种新的职业——酒店设备回收。主要回收旧酒店设备中的实木餐桌、条桌、方桌这些，还有工作台水池不锈钢炉子等设备。

制冷保温设备。制冷保温设备是酒店厨具中必不可少，制冷是对食物进行保鲜，比如新鲜的蔬菜、海鲜、肉类需要放在制冷设备中，才不会变坏可以长时间的使用，代表产品就是冰柜。冰柜可以分为四门、六门冰柜;保温设备是能够让做好的食物维持一定的温度，避免食品的美味流失，保温台、开水器等比较常见。