钣金有时也作扳金，一般是将一些金属薄板通过手工或模具冲压使其产生塑性变形，形成所希望的形状和尺寸，并可进一步通过焊接或少量的机械加工形成更复杂的零件，比如家庭中常用的烟囱，铁皮炉，还有汽车外壳都是钣金件。
由于使用了榫结构，工件折弯后配合点焊工艺，就可完成整个流程。工件变形小，喷涂前无需整形，打磨。 多重折弯工艺在国内的箱体制造业已经比较普及，省掉了传统的加强筋。它有其设计与工艺上独特的地方，从而达到产品质量高，制造成本低的目的。
钣金加工具体指的是传统的切割下料、冲裁加工、弯压成形等方法和工艺参数，也包括各种冷冲压模具结构和工艺参数、各种设备的工作原理和操作方法，以及新的冲压技术和工艺参数，简单概括就是对金属板进行加工。
钣金加工是钣金技术职员需要把握的枢纽技术，也是钣金制品成形的重要工序。钣金加工是包括传统的切割下料、冲裁加工、弯压成形等方法及工艺参数，又包括各种冷冲压模具结构及工艺参数、各种设备工作原理及操纵方法，还包括新冲压技术及新工艺。