大型酒店的大型油烟机怎么清洗？
清洁发动机罩壳表面和发动机罩
首先，我们将清洁发动机罩体和发动机罩的外壳。首先，我们将打开专门用于清洁发动机罩的清洁器，然后将其均匀摇动。此时，我们可以打开发动机罩，将发动机罩清洁剂喷洒到发动机罩需要清洁的特定位置。这样就可以看到有脏东西出来了。当脏水变成清水，就ok了。一般情况下，将软篷清洁剂喷洒三次，然后用水冲洗。如果油烟机的风叶上有网罩，我们需要把它取下来，放在油烟机清洁剂里浸泡半个小时左右。泡好后脱下来洗一洗。
大型酒店的大型油烟机怎么清洗？
清洁发动机罩壳表面和发动机罩
首先，我们将清洁发动机罩体和发动机罩的外壳。首先，我们将打开专门用于清洁发动机罩的清洁器，然后将其均匀摇动。此时，我们可以打开发动机罩，将发动机罩清洁剂喷洒到发动机罩需要清洁的特定位置。这样就可以看到有脏东西出来了。当脏水变成清水，就ok了。一般情况下，将软篷清洁剂喷洒三次，然后用水冲洗。如果油烟机的风叶上有网罩，我们需要把它取下来，放在油烟机清洁剂里浸泡半个小时左右。泡好后脱下来洗一洗。
油烟管道详细清洗流程
1.在施工队场地的领导下，操作工穿戴整齐，携带所有工具，按客户指定的路线有序进入施工现场；
2.各操作人员根据队长布置的任务开始操作；
3.拆下滤油栅或放一百页在专门的容器里煮，这样更容易清洗油污；
4.人员进入管道，用铲子和钢球进行初步清洗，然后用化学油剂喷洒管道，直到油污完全溶解
长期使用油烟机，烟道不经常清洗，会在油烟机和烟道，表面留下大量油渍，时间长了会形成油渍，不能通过简单的清洗来处理，会影响油烟机和烟道，的使用，使烟流难以消除。
浅析烟道清洁标准
1.清洁后，90%以上的烟道烟罩可以看到烟道原有的内壁颜色，没有残留大量顽固的油污。
2.灶具表面一般免费清洗，使表面无油污，光洁。
3.当风机叶轮表面达到90%以上时，可以看到底漆，电机底部没有沉淀的油污。
4.外部烟道采用不同的清洁方法，以达到不同的效果。
(1)烟道90%以上的内墙可以通过开口法暴露出原有的金属颜色。
(2)机械设备法只能去除表面85%左右的油。
5.水罩和水系统应正常清洗和维护。
6.清洁后，对烟罩表面的不锈钢进行正常维护。