卫星接收中的"锅"是一个形缘的俗语，"大锅盖"是人们对卫星电视接收器的形象称呼。卫星接收中的"锅”是一个形象的俗语，“大锅盖"是人们对卫星电视接收器的形象称呼。"大锅盖"为部分农村了解外界信息提供了极大的便利，但“大锅"盛行也引发了一定隐忧。由于卫星电视接收常采用抛物面天线，而抛物面天线的反射面和我们在日常生活中使用的铁锅外形相似，因此人们将抛物面天线称为卫星“锅”或"锅盖"天线，简称为"锅"。抛物面天线有正馈天线和偏馈天线两种，正馈天线的反射面面积比较大，因此俗称为“大锅"；相对的偏馈天线反射面面积比较小，称为“小锅"或“小耳朵”。一般来说，居民安装的"大锅盖"几乎都没有经审批。
电视接收锅的摆放和调试一般遵循两个基本原则，即接收信号强和接收信号稳定不被干扰；一般方法如下：
1、卫星电视锅盖的选址尽量选择高处、空旷的地方，如阳台、屋顶等，避免信号被周围的建筑阻挡；另外务必将卫星电视锅盖的天线对准卫星方向（可将天线45度仰角对准东南方向），开启电视机时，可以通过慢慢转动天线来查看画面是否清晰、稳定来确定方向。
2、卫星电视锅盖应尽量避免其他信号的干扰，影响信号传输；如应当与附近的卫星电视锅盖保持一段距离，如果有来自地面的信号干扰源，则应当用铁丝网或者铁皮围成一个信号屏蔽墙，隔断干扰源和卫星电视锅盖的天线的连接；但注意不要挡住卫星电视锅盖的天线接收卫星信号。
一台基本的卫星电视接收机，通常应包括以下几个部分：电子调谐选台器、中频放大与解调器、图像信号处理器、伴音信号卫星电视接收机电路组成电路组成解调器、前面板指示器、电源电路。插卡数字机还包括卡片接口电路等。
1、电子调谐选台器。其主要功能是从950-1450MHz的输入信号中选出所要接收的某一电视频道的频率，并将它变换成固定的第二中频频率（通常为479.5MHz），送给中频放大与解调器。
2、中频AGC放大与解调器。这将输入的固定第二中频信号滤波、放大后，再进行频率解调，得到包含图像和伴音信号在内的复合基带信号，同时还输出一个能够表征输入信号大小的直流分量送给电平指示电路。
卫星电视信号的极化方式有四种：右旋圆极化、左旋圆极化、垂直极化和水平极化。因前两种极化不常用，现只介绍垂直极化（V）和水平线极化（H）的接收方式。
垂直极化和水平极化的接收，是改变馈源的矩形（长方形）波导口方向来确定接收的是垂直极化或水平极化。当矩形波导口的长边平行于地面时接收的是垂直极化。垂直于地面时接收的是水平极化。极化方向（极化角）又因地而异有所偏差。因为地球是个球体，而卫星信号的下行波束却是水平直线传播，这就造成不同方位角所。收的同一极化信号有所不同，所以地理位置不同，所接收的信号极化方向也有所偏差。馈源的长形波导口（极化方向）将不完全垂直或水平于地面。调整极化方向时应注意这一点。