老酒历尽世事沧桑，源源千年而不衰。随着时间的推移，每一年代的老酒都具有与时俱进的香气和味道，是历久弥新的。在新业态发展形势下，对老酒文化的挖掘和发扬，既响应了国家“文化兴国”的战略，更是对老酒生命力的传承和升华。

自古以来，就有“酒为百药之长”的说法，可见酒对人类的健康确是有益的。据专家们对各种酒类的研究分析后发现，在各类酒中，除了含有酒精外，尚有多种有机酸、氨基酸、酯类、糖分、微量的高级醇和较多的维生素等人体所必需的营养物质。酒对人类的健康确是大有裨益的。

适量饮酒可预防心肌梗死和脑血栓 据日本科学家发现，喝酒人血液中出现大量尿激酶及其前驱体蛋白质，不喝酒的人，血液中只有极少数的尿激酶，而造成心肌梗死和脑血栓的原因是人体中可以溶解血栓的尿激酶等纤溶酶减少，故适量饮酒可预防心肌梗死和脑血栓。

鉴别名烟的真假，主要从以下六个方面入手：

一是真烟条包透明纸的长边封口，热封带清晰可见，搭口处留有一定量的边，不是完全封死的。而假烟往往不是如此。

二是真烟条包纸盒成型用胶量不大， 一般长边只有三个胶点，而假烟多为手工包装，用胶量的面积较大。

三是真烟小包装透明纸包得松紧适度，拉线位置正，并与透明纸附着良好，拉线接头处凹进一个U字型。假烟则与上述不同，而且拉开时常不顺利。

四是真烟小包装商标印刷清晰，有烟的类型、焦油含量的标记，铝纸裁切整齐。撕开小包顶部的封签，可见到两条竖的粘贴线，而假烟则不是如此。

五是真烟烟支外观干净挺括，钢印清晰，烟嘴是用水松纸连接的，剥开水松纸，嘴本身还有一层包裹的成型纸，这层纸与卷烟盘纸不是一体的，而假烟通常不是上述这样。

六是真烟烟丝色泽均匀，有光泽，油分好，吸味醇和，香气足，刺激性较小，而假烟则往往与此相反。