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龙岩椰子酒厂家免费招商,支持一件代发

2021-06-23 05:00:01  676次浏览 次浏览
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椰子酒酿酒介绍

酿酒前,先用绳子系住椰子的花芽,使其朝下,几天后剖开,提取汁液。这是一种有嫩竹香味的新鲜液体,含糖15~18%。

汁液的提取方法与提取橡胶液一样。将竹筒之类容器悬挂在椰子花芽下面 ,花芽每小时渗出大约50~65毫升的汁液。汁液滴入竹筒后,就直接在竹筒内自然发酵酿酒。为了抑制杂菌增殖,也可添加栲树皮来帮助酵母发酵。详情-5.jpg

饮用方法:1.追求原始度数,倒入容器里面直接饮用,入口柔顺,回味甘甜。

2. 追求高度数,可以把每瓶里面配备的一小瓶酒基倒入原酒中加以混合,入口浓郁,回味醇厚。

3. 加入冰块,入口爽滑,回味清爽。

温馨提示:倒完酒的空椰壳不要扔掉,可以把它破开,取里面的椰肉,椰肉可以直接使用.经过和原酒共融,椰肉中含有醇香的基酒,也可以适用于做菜的辅料(如:炖肉.炖鸡汤等)

椰子鸡肉汤

用料:香菇1两、鸡肉半斤、 瘦肉3两 、椰子肉1个、火腿少许 燕窝少许

制法:(1)把燕窝浸水去细毛,冬菇发水。

2)把燕窝、椰子肉、香菇、鸡肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水 放入煲内,加入适量的清水,煲至3小时便可以进食,食时加 少许酒,味道更香甜。

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