中国白酒的香型种类
中国白酒香型可谓丰富多彩,但目前有国家标准的香型除了题主说的酱香型、浓香型、清香型、兼香型(确切来说应该叫浓酱兼香型)白酒外,还有 6 种,分别为米香型、凤香型、豉香型、特香型、芝麻香型、老白干香型白酒。另外还有董香型、小曲清香型虽然没有国标只有地方标准,但行业内也一直比较认可,成为与其它香型并行的香型。还有馥郁香型,执行的是企业标准,但现在行业内对馥郁香型也比较认可。
2、中国白酒各香型的风格特点
各香型看起来、闻起来、喝起来都是什么感觉,不同香型标准中具有描述,至于主要成份的不同,感兴趣的朋友可以查看国标,这里不做赘述:
3、中国白酒各香型的典型代表
如果说感官描述过于抽象,那么每种香型都有自己的典型代表,可谓实物样品,喝酒的时候相互对照,比较不同。不过购买是还是要看清其执行的是那个香型的标准,因为目前有的酒厂会出好几个香型的酒。对比饮用,应该有个直观的认识。
回收茅台酒现在一瓶难求的原因是什么?主要是被人囤积起来了,但不可能是茅台经销商。经销商靠正常差价已大赚,没必要继续囤积,经销商的作用本是将酒从厂家传递到市场,存小部分未来获利也是有的,但不是主力。另外,茅台厂家对旗下经销商有着严格的监管,经销商没必要“以身试法”。
通过茅台酒的瓶子鉴别茅台酒的真假需要看的地方很多,比如:帽套、商标、顶部图形等等,下面一一为大家进行讲解。
①使用识别器
你用茅台识别器照射茅台酒瓶上的防伪标识,这个时候会出现三种变化:一是“国酒茅台”文字会隐去、二是低纹会出现“MOUTAI”的英文字样、三是移动酒瓶角度,会出现一枚银色“MT”字样,字母是若隐若现的。
②看帽套
当你拿到一瓶茅台酒后先观察它的防伪帽套,真的茅台酒帽套收缩套住,开瓶即毁,不可逆转,杜绝回收再利用。
③在不同光线下观察
把茅台酒放在不同光线下观察,当在顺光下观察时,茅台标志和“国酒茅台”字样清晰可见。在逆光环境下观察时,标志和文字都会变暗。
④用识别器看防伪帽套
防伪胶帽的冒顶在普通光线下呈现出的是:红色背景的“红星”标志。如果你用识别器来观察,冒顶的背景色会变为亮黄色,星型标志也会变成灰色。并且在定帽上会有一个黑色浮点跟随者帽套的转动而漂移。
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