在选择了会议椅的样式、舒适度意外，还要注意的是产地、结构的牢固以及海绵、皮革的品质。
租会议椅一定要非常的仔细的选择，只有掌握了正确的选择方法，才能购买到舒适的座椅。只有坐的舒服了，才能更好的去工作，从而提高工作的效率。
座位过高，则不能使体重正确地压在臀部，而使大腿肌肉受压，而且上、下腿和背部肌肉都会紧张。 座高过低，则会使背部肌肉紧张，久而久之会产生背痛。 因此，座高一般不宜超过小腿高（约为身高的1/4），按中国人的标准，可取为380—450mm 座深应使臀部得到全部的支撑，同时，要求座面的前沿不过分伸出，以防止挤压小腿，而且座面前沿应离开小腿一定的距离，以保证小腿的灵活性。
与圆桌席次的安排原理是同出一辙，但要注意，不要把宾客排在桌端。如果有译员，自然也安排在或第二主人的右侧，与主人席间隔一席，以便主客交谈。也有译员不上席的，为便于主客交谈，可安排其坐在主人和主宾的背后。但其余席次仍按来宾与陪客的身分高低，以先右后左的顺序依次排列活动用家具。
宴会改革是宴会发展过程中的必然趋势，宴会艺术从其产生直至现代化的今天，已经经历了变革、创新、规范、再变革、再创新、再规范的演变和发展。21世纪的今天，是加快改革、扩大开放、加速经济发展、开拓前进的时代，这也必然冲击着生活领域要改革，宴会也要改革，那些陈旧的传统观念和不科学、不合理的生活方式都要进行革新。从人类饮食文明的发展轨迹来看，当人类已完全解决温饱和达到“小康”生活水平后，饮食的质量不再是权力、地位、金钱的象征；饮食的功能应回到其本来的轨道，其社会功能应是人类生存、繁衍、发展的需要，其个体功能是人们保健、社交、娱乐的需要，这对提高人民的身体素质，使之有更加充沛的精力，去从事社会主义物质文明和精神文明建设，具有十分重要的战略意义。