商用真空预冷机，真空冷却机加工厂采用真空冷却方式来对熟食品及果蔬进行冷却或预冷，空气里的不可避免地会沾到食品上去，造成食品的“二次污染”，快速通过常温区间，商用真空预冷机就可大大减少繁殖世代,菌量容易得到控制，更好地保证产品的品质，更好地保存和运输真空冷却机加工厂。

商用真空预冷机全自动控制系统，操作简单，先进的全自动控制系统，技术来自清华，整个冷却过程全部由电脑PLC控制，用户使用时只需按下触摸屏上的“启动”即可，让您的操作更加简单，所有冷却数据、温度等参数均可输出、打印、保存。冷却时间短，产品从90℃冷却到18℃以下只需15分钟左右。商用真空预冷机冷却温度均匀，口感不变，避免繁殖，产品冷却温度取决于真空冷却箱内的真空度，而真空冷却箱内的真空度压值相等，所以冷却出来的产品温度内外均匀，不会内冷外热，，口感不变，并且避免繁殖真空冷却机加工厂。

商用真空预冷机依靠低压下，水沸点低蒸发热量高的特性设计而成，薄层干燥效应：有保鲜物表皮损伤或抑制扩大等功效。不受包装限制：只要包装有气孔，即可均匀冷却物品。保鲜度高：可保有食物原有色、香、味，延长货架期。商用真空预冷机自动化程度高：可通过压力传感器控制制冷系统和真空系统压力，方便调节真空预冷机的真空度，并且可远程操控，便于监控设备运行和快速解决设备故障。稳定：电气部分采用品牌产品，保证机器工作稳定寿命长久，操作真空冷却