干冰的应用：

1、在航空食品保存中已普遍采用。

2、机械工厂冷套工件，用干冰比用液氮可操作性好。

3、酒楼在菜肴下面放干冰，产生烟雾景观，提高宴会档次。4、冰淇淋制作中，如知名品牌哈根达斯等均在使用。加入干冰后，冰淇淋不易融化

5、虾、蟹、鱼翅等海产品和鱼肉冷冻贮藏，使其长时间不腐败。

6、生物实验室活体细胞，微生物标本冷藏运送被国际上相当一部分大学及研究所采用。